אח, כמה קל להיות טבעוני בתשע"ח
שפע תחליפים טבעוניים טעימים הופיעו בשוק, למוצרי גבינה, לביצים ודבש (!) וגם למיונז ולבשר, והם מתאימים גם לבעיות הכשרות הייחודיות לישראל. אז למה הטבעוניים הקלאסיים לא ממש מרוצים?
תשע"ח עוד רגע כאן, ועכשיו יותר מתמיד מתגברת התחושה שכל כך קל לעבור לטבעונות. אולי קל מדי? לפני שזה קורה אנסה להצביע על שלוש מגמות שבלטו בשנה האחרונה בתחום המזון הטבעוני ולבחון איך הן ישפיעו על התפריט העתידי. לא רק של הטבעונים. 1. כיף גדול היה כאן תשע"ז התאפיינה בתחושה חזקה שהרבה יותר כיף, קל, טעים, נגיש וזמין להימנע ממוצרים מן החי. את המגמה הזאת ממחישים היטב, בין היתר, מוצריה של חברת "וגה": מבחר גבינות כולל תחליפי גבינה צהובה בטעמים שונים, וביניהן צ'דר, חריפה, עשבי תיבול וקלאסית; תחליפי גבינת...
תגובות
דלג על התגובותתודה!
תגובתך נקלטה בהצלחה, ותפורסם על פי מדיניות המערכת
באפשרותך לקבל התראה בדוא"ל כאשר תגובתך תאושר ותפורסם.
אנא המתינו……
תודה!
תגובתך נקלטה בהצלחה, ותפורסם על פי מדיניות המערכת
אירעה שגיאה בעת שליחת התגובה
אנא נסה שנית במועד מאוחר יותר