Nikmati Sajian Masakan Asia Tenggara Selama Ramadhan di Kota Malang

MALANG, KOMPAS.com - Pengelola Hotel Tugu, Kota Malang menyediakan masakan khusus untuk menu buka puasa selama bulan Ramadhan.

Hotel bintang lima yang berlokasi di jantung Kota Malang, Jawa Timur itu menyediakan makanan dari negara-negara di Asia Tenggara untuk tamunya.

Marketing Communication Manager Hotel Tugu, Pratiwi Sasotya mengatakan, diantara makanan yang akan dihidangkan selama Ramadhan berasal dari masakan jalanan khas Indonesia, Malaysia, Vietnam, dan Thailand.

Seperti char kway teow Penang yang merupakan kwetiauw goreng dengan udang dan kerang dan laksa lemak Melayu yang dibuat dengan santan segar dan pasta laksa.

Baca juga: 6 Tradisi Khas Bulan Ramadhan di Pulau Jawa

Selain itu juga ada bahn bao dengan daging bebek hangat yang terkenal di Hanoi, Vietnam serta som tam yang merupakan masakan asal Bangkok, Thailand.

Ada juga onde-onde, roti kukus dan kue thok dan lumpia yang merupakan jajanan khas Indonesia.

"Jadi di tahun 2019 ini Hotel Tugu Malang memilih tema 101 street food of Asia karena kan memang untuk melestarikan budaya lokal dan negara-negara yang terdekat," katanya, Selasa (7/5/2019).

Untuk masakan asal Indonesia dan Malaysia tersedia di restoran Melati. Sedangkan untuk masakan khas Thailand dan Vietnam tersedia di restoran SaigonSan.

Pratiwi mengatakan, menu khas masing-masing negara itu dipilih untuk memanjakan tamunya saat berbuka puasa. Alasannya, wisatawan cenderung ingin menikmati masakan semasa kecil ketika berbuka puasa.

"Tema ini juga kita pilih karena kalau kita ber Ramadhan kita kan pasti ingin makan makanan di waktu kita muda, di waktu kita kecil, nostalgia dan biasanya street food, jajan," katanya.

Menu khusus Ramadhan itu akan tersedia sampai menjelang Lebaran atau pada tanggal 4 atau 5 Juni.

KOMPAS.com berkomitmen memberikan fakta jernih, tepercaya, dan berimbang. Dukung keberlanjutan jurnalisme jernih dan nikmati kenyamanan baca tanpa iklan melalui Membership. Gabung KOMPAS.com Plus sekarang