Happy Moms Happy Ramadhan: Coba Bisnis Kue Kering Kastengel Rumahan yang Lebih Murah Untuk Lebaran dengan Ganti Keju Pakai Bahan Ini

Nakita.id - Lebaran kerap identik dengan kue-kue kering yang disajikan di rumah atau dijadikan parsel.

Beberapa kue kering yang identik dengan lebaran di antaranya kastengel, nastar, putri salju, lidah kucing, dan masih banyak lagi.

Nah, membuat kue kering kastengels bisa menjadi ide bisnis nih Moms untuk lebaran nanti.

Mungkin Moms berpikir akan butuh modal mahal untuk kejunya.

Baca Juga: Agar Jadi Happy Moms Happy Ramadan, Ganti Kolak dan Es Teh dengan Menu Ini untuk Disantap Saat Buka Puasa

Pasalnya kenikmatan kastengel itu sendiri dari rasa gurih karena campuran keju yang banyak di dalamnya.

Nah, seorang Pastry Chef Disy Ery Brawisto membagikan cara untuk membuat kastengel yang lebih murah.

Dengan begitu Moms bisa memproduksi rumahan dengan harga yang lebih murah dibandingkan pasaran tetapi tetap memiliki rasa gurih.

Disy mengerti keluhan para Moms terkait harga keju edam yang mahal.

Alhasil harga kastengel pun cukup mahal untuk dijual.

“Kadang kan ibu-ibu rumah tangga itu (keju) edamnya mahal banget. Sementara kita enggak bisa naikin (harga)," ujar Disy yang dikutip dari kompas.com.

Menyadari keluhan tersebut, Disy pun memberikan triknya dengan mengganti keju dengan kaldu ayam.