יקב עמק יזרעאל יוצא עם יין מבעבע טבעי והופך כך לחלוץ המגמה בישראל ולמבשר שינוי תפישתי. וזו לא העדות היחידה למסלול הטוב שבו הוא מתקדם
המיתוג של יקב פייב סטונס ויניארדס מעיד שהכוונה היא לשווק אותו בעיקר בחו"ל
מיזם אמריקאי חדש זומם לייצר יין במעבדה
יינות רוזה, שבעבר נטו להיות מושמצים, ממשיכים לנסוק – וגם בישראל מייצרים אותם בסטנדרטים ראויים. אז איזה רוזה כדאי לבחור לארוחה קיצית?
במשרד החקלאות הצרפתי מדווחים כי ייצור יין מבורדו ועד אלזס צנח באופן דרמטי. הסיבה: עונת אביב קרה במיוחד
האם כל משקה שמוגש בטמפרטורה של 9–12 מעלות יכול להיחשב מועמד לגיטימי ליין קיץ? כן, ולא. רשימת יינות לבנים שתקרר מצוין את הקיץ הישראלי
איך אומרים בעברית Drinkability ואיזו כוסית של יין אדום נרים לחיי ממציא המזגן
כולם מדברים על הגולן והרי יהודה כטרואר האמיתי של מדינת ישראל, אבל שוכחים להזכיר את מורדו הכרמל. פסטיבל היין שיתקיים בימים הקרובים יערוך היכרות עם היקבים הקטנים והגדולים של האזור
ברחבי העולם השכילו לשלב את תעשיית היין בתיירות ולקדם כך את שתיהן, עם דרכי יין, יקבים בלב נופים ציוריים ועוד. ואילו בארץ? החלטה תמוהה אחת תוקעת את היקבים בין הפנצ'רייה למפעל
הרפתקנות ושמרנות משתלבות יחד ביקבים של צמד היינניות קתרין ואליקס רוק, אם ובתה
יקב וילה וילהלמה התבגר וכבר לא מפגין את הייחוד שלו – יישון ארוך טווח במיוחד – על התווית. אז מה מחכה מאחורי התווית החדשה?
לא רק אתם לא שמעתם מעולם על ביירזו, אזור יין עתיק ומתחדש בספרד – גם הספרדים מעדיפים לדבוק במוכר ובידוע. ההפסד כולו שלהם
תקנות חדשות של משרד הבריאות גורמות לכך שיקבי הבית, שבהם מיוצרים כמה מהיינות המקומיים המעניינים ביותר, עומדים כעת בסכנת סגירה
ולמה לא כדאי להתחיל להתווכח מה עדיף: שמרים טבעיים או מתורבתים?
אחרי ירידה תלולה במעמדו, זן הגרנאש במגמת עלייה